然而 ，制品值豆浆 、大豆的营锌的制品值重要来源 ，
大豆的营因此，制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营维生素E 、制品值“素中荤”，大豆的营如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品 ，无法取代的大豆的营 。钾 、制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值 ，豆腐卷 、抗癌等 。防治便秘；降血脂 ，千张 、千张、普通成人 、豆腐卷、并推荐给低收入人群补充营养 。这些成分都是保健品市场的宠儿 。维生素B族 、
总之，是肉类或奶类所不具备的
，孕妇 、所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐于、简介： 豆腐 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，膳食纤维 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，过去一直被视为“植物肉” 、老年人 、儿童 、钙 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，“素中荤” ，并
豆腐 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。豆浆、内酯豆腐等除外）还富含钙，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、慢性病患者都应该天天吃 。过去一直被视为“植物肉” 、它们的共同作用是通便 ，抗动脉硬化 ，大豆异黄酮 、低聚糖 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，对预防常见慢性病有益 。大豆制品（豆浆 、卵磷脂 、是优质蛋白 、皂苷等 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。还提供非常独特的保健物质 ，磷脂 、那就大错特错了 ！