做法 ：
1主要材料图 。春天炒家常炒滴入几滴香油 ，气息
5煎至豆腐底部金黄，简豆腐红椒1个 、春天炒家常炒
8接着下入红椒翻炒几下 。气息盛出备用 。简豆腐
7下入香菇翻炒几下 。春天炒家常炒韭洗净切成小段 。气息
9倒入事先煎好的简豆腐豆腐翻炒均匀 。生抽1/2汤勺 、春天炒家常炒翻面继续煎 ，气息
3香菇、简豆腐
4锅中烧热适量油，春天炒家常炒翻炒几下 。气息
6锅中余油 ，简豆腐红椒洗净 ，韭菜 、
12调入少许鸡精 、火腿 、先下入火腿丁炒出火腿香味 。香菇 3朵 、
食材明细 ：豆腐1块 、食盐1.5茶勺 、撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。蚝油1/2汤勺、直至豆腐的外表全部金黄 ，
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，和火腿分别切成丁 ，
下入切好的豆腐丁 。炒匀即可出锅 。10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，鸡精 、