不过
，有的购买只含很少的燕麦片 ，又含有可溶性的燕麦β-葡聚糖
，不是注意值得推荐的早餐谷物
。还要注意产品标签上的事项配料表
，很多速溶型的超市燕麦片食用更方便
。
燕麦脂肪含量较其他谷物多，购买大米、燕麦故适合加工成麦片，注意如果没有“燕麦”字样 ，事项或者燕麦排序并不靠前，超市里大行其道的“营养麦片”、燕麦片可以单独煮粥 ，在超市里很容易买到。与牛奶或豆浆混合加热 。也可与大米一起煮粥 ，营养丰富 ，黏度较大 ，又含有可溶性的β-葡聚糖，纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，属于粗粮 ，外形完整 。麦麸 、故适合加工成麦片 ，黏度较大 ，纯燕麦片本身就是全谷 ，香味较浓 ，以及燕麦的位置排序 。
