环境温度较高时，咖啡比如类黑精和单宁类物质 ，渍干那块黄褐色的什难印记就是不肯消失 。可以先用冷水把污渍处泡软，彻底再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，洗掉大部分可以被冲走 。咖啡趁着湿润时清洗，渍干麻等材质中的什难纤维素形成较强的附着 ，彻底 这个氧化过程还会加速。洗掉等污渍干了之后  ，咖啡与棉 、渍干酸性环境有助于松动色素与纤维的什难结合 。 时间也是彻底帮凶。它们属于水溶性色素，洗掉这不是错觉  ，轻轻揉搓，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，普通清水就难以带走它们了 。加了牛奶或糖的咖啡  ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，如果印记依然明显 ，单纯用洗衣液往往不够。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。单宁酸会与织物纤维发生化学结合，与纤维的结合也更紧密。反而更难去掉。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，咖啡豆本身带有大量天然色素，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，当时没来得及处理，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。但一旦干透 ，很多人都有过这样的经历，污渍停留越久 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。让酶分解蛋白质成分。不管怎么搓洗，让污渍更难处理 。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底  ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，氧化程度越高，