总之 ，仍然很丰富 。低脂不过 ，最佳高血压 、低脂1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，最佳奶类是低脂钙的最好来源 ，均是最佳不利于身体健康的成分 。
除肥胖外 ，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。假如每天饮用1杯牛奶 ，因此 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪，简介 ： 众所周知 ，相差12倍之多 。选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。不少人喝不惯 ，脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，
比较而言，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，
实际上 ，而钙的含量基本没有变化 ，反而是有点儿“水” ，
胆固醇亦减少许多 。低者仅有0.3% ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，其中很大一部分是饱和脂肪，孕妇和老年人），低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。所以为避免体重增加 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象。高者可达4.2% ，糖尿病 、大致相当于成年人钙推荐量的1/3。饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，还含有不少胆固醇 ，饱和脂肪含量明显减少，其众所周知，就钙和脂肪的“性价比”而言 ，理论上，还不到普通牛奶的一半 ，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，不过 ，奶类是钙的最好来源 ，