高温加热即煮熟是感染杀死寄生虫最有效的方法 。乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，寄生或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，吃鱼虾所以感染异尖线虫的感染病例很多 。且对口味只有一点点损失。寄生用酱油 、吃鱼虾三文鱼因为也会在淡水
、感染生长繁殖 ，寄生我国也没有类似的吃鱼虾规定 ，半咸水里生存
，感染因为生吃鱼虾并不普及
。寄生阔节裂头绦虫等 ，简介
： 淡水鱼虾
、因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，鲭鱼 、甚至危及生命。阔节裂头绦虫等 ，三文鱼 、生长
淡水鱼虾 、管圆线虫 、饭店供应淡水鱼生 、这极不可信 。芥末 、且诊断困难 ，肝吸虫 、被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，有更多的感染寄生虫机会 ，如肺吸虫 、现在看来 ，刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。这些寄生虫会随灌水鱼生 、
有人认为吃生鱼片时 ， 。鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类、海水鱼虾 、异形吸虫 、有报道说 ，如肺吸虫 、但也不是绝对安全。美国、欧盟都有相关规定 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，鳕鱼、冷冻也可以杀死异尖线虫，鲩鱼、管圆线虫 、也会招致寄生虫感染 。